Enfermedades transmitidas por Alimentos

Las Enfermedades transmitidas por Alimentos mejor conocidas por sus siglas como ETAs se refieren a cualquier enfermedad causada por la ingestión de un alimento contaminado que provoca efectos...

Probióticos, marcadores oxidativos y diabetes

Por Miguel Cetina Medina En diferentes estudios se ha evidenciado el aumento del estrés oxidativo en el desarrollo de la diabetes tipo 2 (DM2), y...

Intoxicación por Cocaína

El cuadro característico de la intoxicación por cocaína no complicada incluye excitación, intranquilidad, incoherencia del lenguaje, taquicardia, midriasis, hipertensión, náuseas (a veces vómitos), temblor,...

EL MAPA GLOBAL DE LA OBESIDAD

El número de obesos en el mundo se ha duplicado en tres décadas Estados Unidos es el país rico con más prevalencia de esta...

PESCADOS Y NUTRICION I

PESCADOS Y NUTRICION I Con el nombre de pescado se conoce a una serie de animales que viven en el agua, tanto salada como...

Abstinencia de Cocaína

El síndrome de abstinencia de cocaína se observa solo en un porcentaje de pacientes, a las pocas horas o días de dejar de consumir...
Anemias Hemoliticas

Anemia Emolitíca

La anemia hemolítica es un grupo de trastornos hemolíticos (sea intravascular como extravascular), que causan la disminución de la masa de glóbulos rojos sanguíneos....

TRATAMIENTO NUTRICIONAL PARA LA DIABETES

TRATAMIENTO NUTRICIONAL PARA LA DIABETES La diabetes mellitus es una enfermedad metabólica que causa un incremento de los niveles de glucosa y lípidos en sangre, por lo...

Colera

Cólera: Es una enfermedad producida por una bacteria, el vibrio-choleroe . Se adquiere por ingestión de agua o de alimentos (fruta, verdura, pescados, mariscos, etc.)...

Alimentos Acidos y Alcalinos

Los alimentos productores de ácidos suelen ser las fuentes de proteínas (carne, pescado, huevo, marisco, huevo, lácteos), féculas (cereales refinados), azúcares (miel, pasteles, helados),...