Compuestos bioactivos de los alimentos

Una amplia variedad de vegetales son altamente apreciados por su potencial terapéutico atribuido al contenido de componentes conocidos como fitoquímicos bioactivos. Muchas de estas...

Consejos para cumplir las metas del nuevo año

Tras los atracones de la Fiestas, llegan las promesas para adoptar hábitos más saludables en el nuevo año. Estas consignas pueden ser simples, pero...

Las comidas fuera de casa

Por Lic. Nurih Gonzalez Caballero Salir a comer no debe arruinar su plan de comida saludable ya sea por gusto o necesidad, en muchas ocasiones...

Medicina del viajero: ¿por qué preocupa tanto la malaria?

  Por la Dra. Raquel Piazza. Entre las enfermedades que preocupan a los médicos especialistas en medicina del viajero se destaca el paludismo, conocido también...

PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA CALABAZA

Hablamos de las propiedades nutricionales de la calabaza, una hortaliza muy versátil que encontramos en el mercado todo el año, pero es en otoño...

Hábitos alimentarios y variedad de la dieta

Un aspecto importante a la hora de juzgar la calidad de una dieta es valorar los hábitos alimentarios: qué alimentos se consumen habitualmente, cuáles...

Guía de alimentación I

La alimentación es un acto que todos los seres vivos realizamos todos los días, desde que iniciamos nuestros días, las 24 horas del días,...

Reflujo gastroesofagico

Lic. Anahí Coral Echeverría Regurgitaciones o vómitos tras la toma del alimento, saciedad, llanto, tos persistente… Con cierta frecuencia, nos encontramos en la consulta de...

Cinco propuestas para reducir el consumo de alcohol

Diversas estimaciones refieren que entre el 10 y el 15% de las personas que consumen alcohol desarrollará alcoholismo. En ese sentido, preocupa que su...

Evaluación del estado nutricional en el paciente hospitalizado

La literatura mundial cita que entre el 40 – 45% de los pacientes hospitalizados, regresan a casa con pérdida de peso, y es que,...